Здоровье И Питание,
Имбирь
Имбирь – лекарственное растение, одно из самых популярных. Оно используется в медицине и в кулинарии. В пищу, обычно употребляют корневища этого растения (сырые или переработанные). Имбирь относится к виду Zingiber officinale, его родина – это страны Южной Азии, но в настоящее время его выращивают в других тропических странах Азии, Австралии и Западной Африке. Лекарственные свойства этого растения были известны еще в древнем Китае две с половиной тысячи лет назад. Имбирным чаем китайцы лечили простудные заболевания, используя его, как согревающее средство. Американские индейцы использовали другое его лечебное свойство- способность избавлять от тошноты. Полезные свойства имбиря знали в древней Японии, Индии. В Средние века он был завезен в Европу и сразу же прославился, как чудодейственное средство для лечения чумы.
Читать дальше >>